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真空機包裝熟食可以存放多長時間

發布日期:2019-06-26
  真空機包裝熟食可以存放多長時間,这要取决于生产工艺、环境、保存环境等因素。不同的工艺、环境下,相应所能达到保质期限也是不同的。并不是一台真空机就可能够全部左右的。
 
熟食真空包装存放多久
  這是摘自于某網絡問答問題,一個用戶就熟食真空包裝存放多久給予的答案,從中我們可看出,不同的熟食進行真空包裝後,所能存放的時間長短也是不同的,豆制品是一天,肉類是2-3天。其中我們可看到這麽一句話“真空包裝後如果不做滅菌,幾乎不會延長食品保質期”。所以這就牽扯到滅菌這一工序。當真空包裝後又進行了滅菌作業,那麽相應的存放時間也就變的長了起來。比如熏雞制品真空包裝後又進行了高溫滅菌處理,那麽可存放6-12個月不等。
 
  真空機包裝熟食可以存放多久
 
  上面這個回答也比較具備專業性,從中我們看出,真空機包裝熟食存放多久除了與工藝有關,同時也有包裝物料有關。就比如同樣是進行了有效的真空包裝及巴士殺菌處理後,普通的尼龍袋可保存1-3個月,而用含有鋁箔的軟包裝袋進行真空包裝及高溫殺菌後,則可存放0.5-1年之久,而如若用馬口鐵罐包裝那麽相應的時限會更久。
 
 
  再比如摘自于某網絡問答平台的這一個答案,這裏就真空機包裝後的熟食因存放環境所影響的保存時效問題。從中我們可看出,常溫保存還是輔助以冷藏,相應的保質期都有差異的。
 
  正因如此,所以就真空機包裝後的熟食能夠存放多久之說,這要根據實際的處理工藝、環境、存放環境、是否進行了滅菌處理又以及包裝袋等等因素所共同影響的。客觀來看,在現有的工藝條件下采用真空機進行真空包裝後,去達到更久的保質期,是各個真空機廠家都一直在探求及改觀的問題。
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